oleh-oleh kota tegal khasnya, di antaranya adalah "Gemblong" dan "Ocar Acir

 

Tegal, sebuah kota yang terletak di pantai utara Jawa Tengah, adalah tempat yang kaya akan tradisi dan budaya yang unik. Selain keindahan pantainya yang menawan, Tegal juga terkenal dengan berbagai oleh-oleh khasnya, di antaranya adalah "Gemblong" dan "Ocar Acir". Kedua makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung sejarah panjang dan cerita yang menarik. Merdeka77

Gemblong Tegal: Gemblong adalah camilan manis yang menjadi ikon kota Tegal. Terbuat dari bahan dasar ketan dan gula kelapa, makanan ini diolah dengan cara yang khas. Ketan digoreng hingga menjadi kecokelatan dan kemudian disiram dengan gula kelapa cair yang mengental. Hasilnya adalah camilan yang renyah di luar, manis dan lengket di dalam. Gemblong sering dibentuk menjadi bulatan kecil dan dijual dalam berbagai varian rasa seperti original, cokelat, keju, dan bahkan pandan. Orang Tegal sering memberikan gemblong sebagai oleh-oleh kepada tamu yang datang dari luar kota.

Ocar Acir Tegal: Ocar Acir adalah makanan tradisional lainnya yang sangat populer di Tegal. Ocar Acir merupakan olahan dari ikan asin yang berasal dari laut utara Jawa. Ikan asin tersebut diolah dengan cara digoreng hingga garing, dan kemudian diberi bumbu khas yang pedas dan gurih. Makanan ini sering disajikan dengan nasi hangat atau lalapan, seperti tomat, timun, dan terong bakar. Ocar Acir memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, menjadikannya salah satu oleh-oleh favorit bagi pecinta kuliner yang datang ke Tegal.

Kedua oleh-oleh ini tidak hanya menggugah selera makan, tetapi juga mengandung nilai budaya dan sejarah yang kuat. Gemblong dan Ocar Acir adalah makanan yang telah menjadi bagian dari warisan kuliner kota Tegal selama bertahun-tahun. Mereka mencerminkan keanekaragaman dan kekayaan bahan makanan laut serta pertanian yang dapat ditemukan di wilayah ini.

Ketika Anda berkunjung ke Tegal, jangan lupa mencoba Gemblong dan Ocar Acir sebagai oleh-oleh khas kota ini. Selain itu, Anda juga dapat mengunjungi pasar tradisional dan berbagai toko oleh-oleh di Tegal untuk mencari makanan dan produk khas lainnya yang dapat Anda bawa pulang sebagai kenang-kenangan. Dengan mengambil oleh-oleh khas ini, Anda tidak hanya akan membawa pulang cita rasa Tegal, tetapi juga sepotong keindahan budaya dan sejarah kota ini.